地域ブランド・特産品

A32

げんきのにんにく

　・令和4年度　収穫量　5,000㎏　　・令和3年度　収穫量3,000㎏
　・栽培圃場地は広島県の世羅町に180aを有し、圃場面積は県内でも有数の広さを誇ります。
　
　栽培方法は、にんにくの本場であります、青森県 田子市で行われている栽培方法を取り入れています。世羅の地域の特性を活かし、自然に近い形で、にんにくが持っている本来の力を引き出すべく順応した栽培方法を目指し、減農薬、無農薬栽培での取り組みをはじめております。
　畑ではなく、田んぼの土地にて栽培を行っております。田んぼ特有の特性を活かしながら、土作りに力を入れており、酵素を取り入れ、地元の牛ふんなど地元の方などの力を借りながら栽培しております。
　にんにくを包装してある資材の袋は、空気を通す穴が開いております。そのまま冷蔵庫での保管が可能です。自立するので、冷蔵庫のドアポケットなどにも入るようになっております。
　黒にんにくは、出荷する季節に応じて熟成期間を変えております。

733-0003

広島市西区三篠町1丁目9番17号

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林　武彦