愛媛県漁業協同組合 宮窪支所
- 出展展示会
地域ブランド・特産品
- ブースNo.
A40
- 出展製品
10ノット真鯛 海賊熟成酒 しまなみエイヒレ
- アピールポイント
愛媛県今治市大島にある宮窪は日本3大潮流のひとつ来島海峡に面し、島の周辺の潮流は１０ノット（時速１８㎞）まで達することでも有名です。また、今治市大島は村上御三家である能島海賊のふるさとです。
【１０ノット真鯛】愛媛県漁業協同組合宮窪支所の新たなブランド魚である「１０ノット真鯛」（テンノット真鯛）は島で発生する急流で育った証としてブランド名に潮速である１０ノットを冠しました。その名のとおり、急流で生まれ育った天然真鯛は引き締まった身質が特徴です。
【海賊熟成酒】しまなみ海道横にある今治市大島の海底に沈めたお酒は、潮の満ち引きや、行きかう漁船や大型貨物船の波やスクリューの振動を与えながら海底で眠らせました。通常の蔵ではできない熟成方法である海底微振動熟成により、角のとれた柔らかいお酒です。また、海賊酒を飲むために、大海賊時代に村上海賊が祝い事に使った「かわらけ」もご用意しました。
【しまなみエイヒレ】海の厄介者「アカエイ」を若手の漁師たちが美味しいエイヒレに加工しました。国産、しまなみ産の希少なエイヒレは女性に人気です。- 郵便番号
794-2203
- 所在地
愛媛県今治市宮窪町宮窪２７００番地
- 電話番号
0897-86-2008
- FAX
0897-86-2768
- Eメール
- URL
- 担当者
村上要二郎